നാലുവയസ്സുകാരന്റെ പ്രഭാതഭക്ഷണം വെറും വയറുനിറയ്ക്കാനാണോ?
അല്ല. കളിക്കാനും പഠിക്കാനും ശരീരവളർച്ചയ്ക്കും ആവശ്യമായ ഊർജവും പ്രോട്ടീനും ഇരുമ്പും കാൽസ്യവും വിറ്റാമിനുകളും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽനിന്ന് ലഭിക്കണം.
നല്ലൊരു പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഈ നാല് വിഭാഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താം:
ഇഡ്ഡലി, ദോശ, അപ്പം, പുട്ട്, ഇടിയപ്പം, ചപ്പാത്തി, ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ റാഗി.
മുട്ട, പരിപ്പ്, കടല, ചെറുപയർ, പാൽ, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പനീർ.
പഴം, പപ്പായ, പേരയ്ക്ക, ഓറഞ്ച്, ആപ്പിൾ തുടങ്ങിയ ഏതെങ്കിലും ഒരു പഴം.
പാൽ, പഞ്ചസാര ചേർക്കാത്ത തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പനീർ.
- ഒരു മാതൃകാ പ്രഭാതഭക്ഷണം
- രണ്ട് ചെറിയ ഇഡ്ഡലി
- അരക്കപ്പ് പച്ചക്കറി ചേർത്ത സാമ്പാർ
- ഒരു പുഴുങ്ങിയ മുട്ട
- അര ചെറിയ നേന്ത്രപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ അരക്കപ്പ് മറ്റേതെങ്കിലും പഴം
- ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം
ഏകദേശ പോഷകമൂല്യം:
- ഊർജം: 320–350 കിലോകലോറി
- പ്രോട്ടീൻ: 12–14 ഗ്രാം
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: 45–50 ഗ്രാം
- കൊഴുപ്പ്: 7–9 ഗ്രാം
- നാരുകൾ: 4–6 ഗ്രാം
- ഇരുമ്പ്: ഏകദേശം 2–3 മില്ലിഗ്രാം
- കാൽസ്യം: ഏകദേശം 80–120 മില്ലിഗ്രാം
ചേരുവകളുടെയും പാചകരീതിയുടെയും അളവിന്റെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ പോഷകമൂല്യം മാറാം.
മുട്ട കഴിക്കാത്ത കുട്ടിക്കോ?
മുട്ടയ്ക്കു പകരം അരക്കപ്പ് കടല, ചെറുപയർ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള പരിപ്പുകറി നൽകാം. കൂടെ അരക്കപ്പ് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാത്ത തൈര് ഉൾപ്പെടുത്താം.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
- പാക്കറ്റ് ജ്യൂസും മധുരമുള്ള സീരിയലുകളും ബിസ്കറ്റും പതിവ് പ്രഭാതഭക്ഷണമാക്കരുത്.
- പഴച്ചാറിനേക്കാൾ മുഴുവൻ പഴം നൽകുന്നതാണ് നല്ലത്.
- അധിക പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഒഴിവാക്കുക.
- അഞ്ചുവയസ്സിൽ താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് മുഴുവൻ നിലക്കടലയോ മറ്റു മുഴുവൻ കുരുവുകളോ നൽകരുത്; ശ്വാസനാളത്തിൽ കുടുങ്ങാം.
- കുട്ടിയുടെ വിശപ്പനുസരിച്ച് ചെറിയ അളവിൽ വിളമ്പുക; കഴിക്കാൻ നിർബന്ധിക്കരുത്.
- കുട്ടിക്ക് അലർജി, ഭാരക്കുറവ്, അമിതഭാരം, രക്തക്കുറവ് തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ ശിശുരോഗവിദഗ്ധന്റെയോ ഡയറ്റീഷ്യന്റെയോ നിർദേശം തേടണം. ആധികാരിക ഉറവിടങ്ങൾ:
ICMR–National Institute of Nutrition: Dietary Guidelines for Indians 2024
American Academy of Pediatrics: 4–5 വയസ്സുകാരുടെ പോഷണം
American Academy of Pediatrics: Preschooler Sample Menu
NHS: കുട്ടികൾക്ക് നൽകേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ
NHS: കുട്ടികൾക്കുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണ ആശയങ്ങൾ


