2 വയസിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യം
ചേരുവകൾ
റാഗിപ്പൊടി – ½ കപ്പ്
നന്നായി പഴുത്ത വാഴപ്പഴം – 1 എണ്ണം
മുട്ട – 1 എണ്ണം
പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം – ¼ കപ്പ്
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി – ഒരു നുള്ള്
നെയ്യ് – പാൻ പുരട്ടാൻ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
* വാഴപ്പഴം നന്നായി ഉടച്ചെടുക്കുക.
* അതിലേക്ക് മുട്ട ചേർത്ത് കലക്കുക.
* റാഗിപ്പൊടി, ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി, പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള മാവ് തയ്യാറാക്കുക.
* ചൂടായ പാനിൽ അല്പം നെയ്യ് പുരട്ടി ഓരോ ടേബിൾസ്പൂൺ വീതം മാവ് ഒഴിക്കുക.
* ചെറിയ തീയിൽ ഇരുവശവും നന്നായി വേവിക്കുക.
കുട്ടിക്ക് എളുപ്പം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി കൊടുക്കുക.
എന്തുകൊണ്ട് നല്ലത്?
റാഗിയിൽ കാൽസ്യവും ഇരുമ്പും, മുട്ടയിൽ പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും, വാഴപ്പഴത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും പൊട്ടാസ്യവും ലഭിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടതില്ല.
ശ്രദ്ധിക്കുക:
കുട്ടിക്ക് മുട്ടയോടോ പാലിനോടോ അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ അവ ഒഴിവാക്കണം. വട്ടത്തിലുള്ള ഭക്ഷണം മുഴുവനായി നൽകാതെ കടിച്ചെടുക്കാൻ പാകത്തിലുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കുക. കുട്ടി കഴിക്കുമ്പോൾ മുതിർന്ന ഒരാൾ സമീപത്തുണ്ടാകണം.
